التوظيف

شيف معجنات تنفيذي (أوروبي)

المهام الرئيسي:

سيكون الشيف التنفيذي للمعجنات مسؤولاً عن إدارة عمليات المعجنات والمخابز لضمان إنتاج مجموعة متنوعة رائعة من إبداعات الحلوى والسلع المخبوزة وأعمال الحلويات لتحقيق تجربة طهي استثنائية.  

  

مؤهلات: 
  • Degree / دبلوم في إدارة الضيافة أو دورات أخرى ذات صلة في المعجنات.  
  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات بنفس الصفة في فندق 5 نجوم. 
  • ديناميكي وحيوي وإبداعي ومدرب بالمهارات الفنية المتميزة. 
  • خبرة جيدة في المعجنات الحديثة وكيك الزفاف والشوكولاتة والمخابز. 
  • القوة في تلبية الطلب المتزايد على عمليات الحفلات.  
  • مع الاهتمام الكبير بالتفاصيل وجودة الخدمة والإنتاجية والتميز. 
  • امتلاك مهارات تواصل ومهارات التعامل مع الآخرين. 
  • مهارات تنظيمية وتعدد مهام ممتازة.  

  

المسؤوليات: 
  • صنع مجموعة متنوعة رائعة من المعجنات وكعكات الزفاف والشوكولاتة والمخابز للوظائف والمناسبات المختلفة. 
  • تقديم تجارب إبداعية عملية مع منتجات المعجنات والمخابز الجديدة. 
  • مسؤول عن الإشراف على عمليات المعجنات والمخابز اليومية للمطاعم والمآدب. 
  • تطبيق التناسق في جميع الوصفات وعروض المعجنات.   
  • ضليع في إعداد الميزانية والتحكم في التكاليف. 
  • يحسن المواد الغذائية أثناء التحضير والإنتاج مع ضمان مستوى عالٍ من المنتجات. 
  • ابحث بانتظام وابق على اطلاع دائم باتجاهات سوق المعجنات والمخابز. 
  • يتحقق من جميع تجهيزات المعجنات والمخابز للمعايير والجودة ويحافظ على حساسية القائمة من خلال التعامل مع الضيوف. 
  • مقابلة أعضاء الفريق وتوظيفهم وتطويرهم وتقييمهم وفقًا لمعايير الفندق. 
  • أداء الواجبات الموكلة الأخرى التي تساهم في مهمة الفندق وأهدافه. 

مدير الاستجمام

المسؤوليات: 
  • صنع مجموعة متنوعة رائعة من المعجنات وكعكات الزفاف والشوكولاتة والمخابز للوظائف والمناسبات المختلفة. 
  • تقديم تجارب إبداعية عملية مع منتجات المعجنات والمخابز الجديدة. 
  • مسؤول عن الإشراف على عمليات المعجنات والمخابز اليومية للمطاعم والمآدب. 
  • تطبيق التناسق في جميع الوصفات وعروض المعجنات.   
  • ضليع في إعداد الميزانية والتحكم في التكاليف. 
  • يحسن المواد الغذائية أثناء التحضير والإنتاج مع ضمان مستوى عالٍ من المنتجات. 
  • ابحث بانتظام وابق على اطلاع دائم باتجاهات سوق المعجنات والمخابز. 
  • يتحقق من جميع تجهيزات المعجنات والمخابز للمعايير والجودة ويحافظ على حساسية القائمة من خلال التعامل مع الضيوف. 
  • مقابلة أعضاء الفريق وتوظيفهم وتطويرهم وتقييمهم وفقًا لمعايير الفندق. 
  • أداء الواجبات الموكلة الأخرى التي تساهم في مهمة الفندق وأهدافه. 
المهام الرئيسي: 

سيشرف مدير الترفيه على التشغيل السلس للعمليات اليومية للاستجمام في الفندق في Padel Court و Gym و Pools لتحقيق أعلى مستوى من رضا النزلاء. 

  

مؤهلات: 
  • درجة البكالوريوس / الدبلوم في إدارة الضيافة أو الدورات الأخرى ذات الصلة.   
  • خبرة 4 سنوات في الإشراف على الرياضات المائية وبرامج الاستجمام.  
  • عشاق الرياضة ، ستكون تجربة رياضة التنس والبديل ميزة. 
  • مهارات الاتصال والقيادة الفعال. 

  

المسؤوليات الرئيسية تشمل: 
  • زيادة إيرادات القسم من خلال البيع الزائد والبيع العابر وخاصة محكمة البادل. 
  • قم بإنشاء أنشطة ترفيهية جديدة وفريدة من نوعها ومثيرة للاهتمام تعتمد على أفضل العروض الثقافية والرياضية أو غيرها من العروض في المنطقة التي يقع فيها الفندق.   
  • أن نضع العروض الرياضية والترفيهية باستمرار كمميز ونقطة للميزة التنافسية للفندق.  
  • للحصول على معرفة كاملة بالمنتجات والخدمات التي يقدمها الفندق. 
  • لقيادة تنفيذ جميع أكواد الصحة والسلامة في الأنشطة الرياضية والترفيهية بالفندق ، والاهتمام الكامل والتام بالأطفال. 
  • تأكد من تنفيذ جميع الأنشطة في بيئة آمنة باستخدام تقنيات السلامة المناسبة. 
  • تدريب ومساعدة في تقييم الحاضرين الذين يعملون مع برامج اللياقة البدنية. قم بالإشراف على المدربين وجميع أعضاء الفريق الآخرين الذين يساعدون في أي أنشطة أو وظائف مرتبة عبر الرياضة والترفيه. 
  • راقب نجاح برامج النشاط من خلال عدد المشاركين لكل حدث مجدول ومن خلال ملاحظات الضيوف. قم بإجراء التعديلات اللازمة للحفاظ على برامج أصلية عالية الجودة ومليئة بالمرح لنزلاء الفندق. 
  • قم بإعداد وتعميم معلومات واضحة للضيوف حول الأحداث التي يقدمها الفندق. 
  • تأكد من اتباع الإجراءات المحاسبية المناسبة عند تحصيل الرسوم المفروضة على الألعاب الرياضية والترفيهية 
  • كن مستعدًا لتولي واجبات أو مسؤوليات رياضية وترفيهية أخرى حسب طلب الإدارة. 
  • أداء الواجبات الموكلة الأخرى التي تساهم في مهمة الفندق وأهدافه.